Stap 2: Slagman omhoog!
Nu aandacht besteden, omdat dit niet gaat naar beneden zoals je verwacht.
- Ten eerste plaats cupcake liners in de pan.
Oke, verwacht u waarschijnlijk dat.
- Nu, verwarm je oven aan 500oF (260oC)
Wat?? Scooch heb je verloren je geest? Zie, ik weet wat je denkt. Maar nee, ik heb niet mijn verstand verloren! Deze tip komt voor mij uit a.nony.mouse via Cupcake kegels:
Als u wilt dat de gekroonde toppen zoals Verwarm de oven tot 500 graden F in plaats daarvan hoog als mogelijk, en zodra je de cupcakes in daar, lager de temperatuur tot 350 en cook, het wordt de kroon mooi en hoog! (het is de truc ze gebruiken in bakkerijen op die gigantische cupcakes en muffins die u altijd gewild u opnieuw kan maken!)Nu voor sommige mixed-up mengen!
- U hoeft niet de bloem ziften als je het goed gemeten zoals ik u geleerd heb! Roer in suiker en bakpoeder te goed combineren.
- Hakken van uw boter in kleine stukjes en voeg toe aan het bloemmengsel.
Zeg wat? Dat klopt. Uw boter toevoegen aan uw droge ingrediënten.
- Nu mengen, mix, mengsel totdat het lijkt op de textuur van paneermeel.
- In een aparte kom, meng samen eieren, melk, yoghurt en vanille-extract. U hebt een garde, zeg je? Nog beter! Ik gebruikte mijn gewone mixer kloppers. Krijg het leuk en schuimend.
- Voeg dit toe aan de kom met de droge ingrediënten en klop tot net gecombineerd.
Probeer te onthouden van het likken van de kloppers. Ik kan niet door de vingers zien eten van ongekookte eieren. Maar als je glijden en nog wat in je mond door fout - YUM! Je ziet meteen wat een unieke tang de yoghurt toevoegt. Deze smaak zal mellow uit in het bakproces, maar ik soort van wou dat het niet!
