Stap 1: Ingrediënten en het doeltreffender maken van de vriezer
Houd een grote voedsel veilig plastic kom met een deksel in uw diepvriezer (een plastic diepvries zak werkt ook), en elke keer dat je groenten te bereiden, gooi de uiteinden, schillen, beeldlagen en overgebleven stukjes in de kom. Wanneer u meer van een kruid dan u gebruiken kunt voordat het gaat slecht, die in te gooien!
Gooi niet in om het even wat rotte, maar gooi in om het even wat die te oud zijn om te gebruiken, maar niet daadwerkelijk rotte nog krijgen. De volgende lijst zijn enkele van de veggie bits ik gewoonlijk gooien in, en ik zal ook een paar ding die echt niet werken als een aparte lijst:
GEBRUIK:
Wortel eindigt en de schillen
Aardappelschillen
Lente-ui eindigt - met inbegrip van de wortel bits
Bieten Groenen en schillen
Wortel Groenen (bent u van de school die ze eet, niet iedereen is)
Uiteinden van de stam van tomaten
UI uiteinden en vellen
Asperges stengels
Paddestoel stengels
Broccoli stengels en bladeren (ook de bijgesneden vergeelde roosjes als u het in de koelkast te lang liet)
String bean tekenreeksen en eindigt
Knoflook papier en eindigt - ook oude knoflook dat is hard en vergeelde krijgen maar niet wanneer het wordt poederachtige en beschimmeld.
Komkommer schillen als ze zijn niet geboend.
Sla stengels en afgedankte bladeren
Squash eindigt en de korst als u schil die (courgette, geel, acorn, alles!)
Overgebleven koriander, dille, Dragon, basilicum, Marjolein-kruiden
Prei trimmen en eindigt
Pea peulen als je je eigen shell
Pastinaak eindigt en de schillen
Boerenkool toeters en bellen
Rode of gele peper toeters en bellen
Selderij toeters en bellen
Kortom, het trimmen, schillen en uiteinden van bijna alle groenten.
GEEN GEBRUIK MAKEN VAN:
Stoppelknollen - Brussell spruiten, bloemkool en kool zijn niet goed, dat ze een sterke en onaangename geur en smaak toevoegen.
Om het even wat die heeft gekregen slijmerige of rotten - het idee is om Gooi het in de vriezer kom voordat het gaat slecht, maar it's okay to gebruik die het net voordat het gaat slecht, wanneer het wordt verwelkt, uitgedroogd, of vergeling.
Net gooien houden toeters en bellen in de kom tot het helemaal vol is.
