Stap 1:
Ingrediënten:Kaneel Maple Glaze
3/4 kopje gepoederde suiker
1 eetlepel zuivere ahornstroop
2 theelepels kaneel
1 eetl amandel melk
In een kommetje garde ingrediënten tot glad. Als mengsel te dik voor een glazuur, amandelmelk een theelepel per keer toevoegen totdat het gewenste consistentie is bereikt. Zet opzij tot pannenkoeken klaar bent.
Gluten vrije Pumpkin Spice pannenkoeken
1 and1/2 kopjes Bob's Red Mill Gluten vrije Pancake Mix
3/4 kopje amandel melk (of gewone melk is prima)
1 eetlepel plantaardige olie
1/4 kopje ingeblikte pompoen
1 theelepel kaneel
Combineer ingrediënten en klop tot alle klontjes ontbinden. Als de slagman te dik verschijnt, melk een eetlepel per keer toevoegen tot de gewenste consistentie is bereikt. In een ingevette koekepan, (ik gebruikte boter) verwarmd op matig vuur, giet beslag in gewenste pannenkoek maten. Wanneer bubbels beginnen te stijgen naar de top van de pannenkoeken spiegelen en bak de andere kant totdat het goudbruin. Top met kaneel maple glaze en blokjes pecannoten. Serveer warm en geniet! www.stayatworkhousewife.com