Stap 2: richtingen:
1. geniet de kikkererwten in water's nachts te verminderen van de kooktijd. Koken voor 30 minuten of tot ze zacht. Afvoer van het water en laat ze afkoelen (plaats 2 handenvol gereserveerd voor roosteren-optioneel).
2. plaats gekookte kikkererwten in een keukenmachine, pour olijfolie in en proces totdat je mooie fijne kruimels van te maken.
3. wassen de avocado, snij doormidden en verwijder de steen. Lepel uit het vlees en de plaats in uw keukenmachine. Giet in het SAP van één citroen. Opnieuw puls totdat je mooi glad verspreiding.
4. smaak. Voeg zout, zwarte peper en wat extra citroensap, indien nodig.
5. Optioneel: Voor sommige extra crunch gebraden een handvol gekookte kikkererwten op koekenpan (met geen of een klein beetje boter). Dit zal 2-3 minuten duren.
6. toast brood van uw keuze, deze super gezonde avocado hummus gespreid en top met geroosterde kikkererwten.