Stap 2: Spinazie curry
ingrediënten
1 kleine ui
knoflook gember 1 eetlepel plakken
tomaat (1 stuk gepureerd)
rode Spaanse peper 1,5 theelepel
Kurkuma 1/2 theelepel
zout naar smaak
Chili vlokken 1/2 theelepel
Zeera 1 theelepel
droog koriander 1/2 theelepel
spinazie 1 kg
proces
- Blancheer de spinazie (koken, afvoer. licht grind)
- bak de uien.
- Voeg knoflook gember plakken.
- Voeg de tomatenpuree
- Voeg de Spaanse peper, kurkuma, zout, zeera, droge koriander. koken tot aroma uit komt
- spinazie toevoegen
(volg de foto's voor exacte resultaat)