Stap 4: Voorbereiden Base en garnituur
Onze uitvalsbasis voor deze snack is natuurlijk het brood dat ik koos volkoren maar brood zal werken.
De enige garnituur behoefte aan voorbereiding voor dit gerecht is de koriander.
1. toast het brood.
Tip: Roosteren kan worden gedaan in een oven maar voor eenvoud gebruikte ik een broodrooster zoals aangegeven in figuur 1.
Het brood kan aan elke wens worden geroosterd maar ik denk dat een goudbruin kleuren zoals weergegeven in figuur 2 geeft het brood een perfect geroosterd crunch zonder om het even welk verkoold verbrande smaken.
2. ongeveer hak de koriander.
In de cijfers 3 en 4 heb ik voor en na foto's om te laten zien wat ruwe chop betekent vergeleken. De bladeren zijn nog grotendeels intact zijn er enkele grote stukken samen met fijnere stukjes de chop is te breken van het kruid in beet grootte van mooie stukken niet te verpulveren het.
Let op: Bij het gebruik van een mes te hakken iets koriander uw vingers een zeer dicht bij het mes gaan traag als nieuwe aan dit proces zoals messen zijn zeer scherp en als u krijgen om te sluiten of verhuizen naar snel u kunnen snijden zelf.