Stap 3: De verspreiding klaar
1) zweep de boter (kamertemperatuur) tot blijkt zachte met behulp van de staafmixer.
2) langzaam, houden de olijfolie beetje bij beetje toevoegen en goed mengen. Tot mengsel pluizig is.
3) dan het seizoen met zout volgens smaak.
4) Voeg nu de geroosterde geplette knoflook volgens smaak (ik toegevoegd 2-3 theelepels)
5) Meng het mengsel zeer goed en controleer nogmaals kruiden.
6) giet het mengsel in een container met een deksel en 's nachts in de ijskast opslaan.
Opmerking: Ik heb gebruikt gelijke hoeveelheid olijfolie en boter (1:1 verhouding). Olijfolie en boter kunnen worden verhoogd of verlaagd afhankelijk van de voorkeur.
De geroosterde knoflook olijfolie verspreid is klaar. Geniet van!