Stap 1: De schelpen.
Maatregel:
1. Verwarm fan-gedwongen oven op 150 graden Celsius (300 graden Fahrenheit)
2. meet de amandel maaltijd en poedersuiker in een grote kom en combineren.
3. meet basterdsuiker in een schaaltje of glas.
4. meet eiwit in een middelgrote kom.
Mix:
1. Klop de eiwitten in kom totdat de belletjes verschijnen (10 sec)
2. Voeg de helft van de basterdsuiker en klop.
3. Wanneer de wit, toevoegen van de rest uit basterdsuiker en klop tot zachte pieken zich vormen en wordt vrij stijf.
4. Voeg ei mengsel aan amandel meel en poedersuiker en vouw tot goed gecombineerd.
5. Voeg de gewenste kleur (mintgroen is het beste).
6. zet pimpernoten (pistaches) in een keukenmachine en blitz totdat het in kleine stukjes.
Pijp:
1. een sjabloon zoeken door te typen "macaron sjabloon" in google, dan een afdrukken.
2. tear off een vel papier de grootte van je lade bakken, spuiten met koken spray en zet uw sjabloon onder papier.
3. Giet het beslag in een spuitzak of zip-lock zak.
4. spuit het beslag aan de grootte van uw sjabloon.
5. natte uw vinger en glad oppervlak.
6. Strooi sommige pistache poeder bovenop.
Bakken:
1. Zet de temperatuur tot 130 graden C of 280 graden F.
2. zet bakken in de oven.
Afhankelijk van uw oven hangt kooktijd. Zij worden gedaan wanneer weinig "feet" kunnen worden gezien onder en de schelpen moeilijk bovenop zijn.
