Stap 5: De Better-Than-Any-Other-Pie-You-Have-Ever-Had pompoen taart
2 2/3 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 theelepel zout
1 kop verkorting
1/2 kop Koudwater
2 kopjes puree, gekookte pompoen
1 (12 fluid ounce) blikje koffiemelk
2 eieren, geslagen
3/4 kopje bruine suiker verpakt
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel grond gember
1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
1/2 theelepel zout
Routebeschrijving:
Zoals het geval met meest bakken recepten, moet de oven worden voorverwarmd. OlMeeting tot 400 graden F voordat u begint met koken, dus het zal volledig worden verwarmd tegen de tijd dat u klaar bent om de taart te gooien!
Voorbereiding van de korst van de taart:
In een grote kom, meng de bloem, zout, verkorting en 1 eetlepel water. Blijven mengen totdat het deeg is volledig homogeen en vochtig genoeg om elkaar te houden.
Vorm het deeg tot een bal en dan uitrollen in een ruwe cirkel op een licht-bebloemde boord. Het deeg moet worden dun, ongeveer 1/8ste van een duim, maar wees voorzichtig om te voorkomen dat het maken van gaten in.
Zorgvuldig overbrengen in het deeg de tin taart. Het schimmel langs de contouren van het tin, en de extra deeg van de randen afgesneden.
Voorbereiding van de pompoen
Klop de pompoen, eieren, bruine suiker, gember, nootmuskaat, kaneel, koffiemelk en zout samen in een grote kom, met de snelheid van de mixer op medium. Zodra het heeft goed zijn gemengd, pour/schep het mengsel in de tin met de korst.
Bakken
Zorgvuldig plaats de taart in de voorverwarmde oven. Bak gedurende 40 minuten of totdat een tandenstoker kan worden ingevoegd en komt er schoon uitkomt.
Verwijder en laat afkoelen gedurende een paar minuten en serveer met uw keuze van topping slagroom of ijs. Geniet van!