Stap 1: Werkt het deeg
Nadat uw zacht plakkerig deeg heeft rustte gedurende 30 minuten, licht olie een 17 "x 12" half vel pan met een rand, en zet de bal van het deeg in het midden. Laat het rusten er voor een extra 20 minuten.
Vervolgens verspreid het deeg in de pan. Ik kunt een drinkglas als een deegroller het deeg gelijkmatig verspreid. Olie van het glas een beetje dit om gemakkelijker te maken.
Wanneer dit deel heeft gedaan, laat het deeg stijgen bedekt met een schotelhanddoek voor ten minste 30 minuten. Langer is beter, maar ziet u een mooie stijging vrij snel.
Verwarm ondertussen de oven tot 425 graden.
Nadat het deeg gedurende ten minste 30-60 minuten gestegen, bak het met geen toppings gedurende 8 minuten.
Verwijder uit oven, maar zet niet de oven uit. Nu voegen we toppings.