Stap 6: vormgeven
Neem uw ontdooide deeg en rol dit uit in een lange rechthoek weer. Met behulp van iets scherp, ik gebruikte een pizza cutter, begon ik diagonaal bezuinigen in het deeg om mijn driehoekige vormen te maken.
Wanneer u uw vormen uitgesneden hebt, kunt u alle lagen die u hebt aangebracht in foto's #6 & 7.
Vervolgens neem één van uw driehoeken en voorzichtig het uitrollen. Met zachter deeg kunt u uw handen aan het strekken van het stuk. Neem het brede einde van uw driehoek in uw handen en spiegelen de laagste punt rond totdat de croissant is samengevouwen. Herhaal dit totdat alle uw croissants worden gevormd. Ik doe dit ook met de doelen die zijn niet heel driehoekige, maar zijn nog steeds lekker.
Hier zijn sommige korte clips voor verschillende croissant vormgeven van methoden
https://www.YouTube.com/watch?v=klD-F9pTJGM