Stap 1: Ingrediënten en methode
1 zakje bevroren Amerikaanse veenbes (3 kopjes per de zak)
2 c water
1 c-suiker
2 kaneelstokjes
5-7 teentjes
2 eetlepels citroen-sap (vers of gebotteld is prima)
Citroen geraspte schil, van 1 citroen
Yoghurt/zware room/geranselde room/zure room, zo veel als je wilt (of ten minste 1/8 kopje)
Voeg alle ingrediënten in een pot, breng aan de kook blijven roeren terwijl. Verlaag hitte zodra veenbessen knallen, Verlaag hitte en laat het sudderen gedurende 5 minuten.
Opstijgen tegen hitte, koel aan kamertemperatuur, dan laten koelen in de koelkast voor 2-4 H ten minste (of 's nachts)