Stap 1: methode
1,4 kg kip dijen
2 eetlepels olie
10 vogel oog pepers
3 knoflook
2 grote uien
1/2 eetl lente-ui poeder
1/2 eetlepels gember-poeder
5 candlenuts
1 blikje kokosmelk (400 ml)
Hongaarse Vegeta kruiden (of bouillon poeder/zout)
Zoete sojasaus (beschikbaar online, grote supermarkten, Aziatische winkels)
Trim vetten maar skins intact laten
Maak plakken van pepers, knoflook, ui, kopra, lente-ui, gember en 1-2 eetlepels olie
Verhit de olie en bak plakken tot geurig
Giet in 2 eetlepels zoete sojasaus, kokosmelk en Vegeta/kruiden, roer te combineren
Voeg in de kip en kook op matig vuur tot kokosmelk verdikken en kip is gekookt door middel van
Verwarm de oven tot 450 F, eenmaal klaar, zet oven en zet de vleeskuikens
Plaats kip op het bakken blad met een rack daarop en borstel met jus
Kip op het laagste rek gedurende 10 minuten braden
Serveer onmiddellijk met warme rijst en salade
Geniet van ~