Stap 1: ingrediënten
Ingrediënten:
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd - 20 minuten
2 aubergines
2 eetlepels koosjer zout
1/2 kopje extra vergine olijfolie
1 eetlepel suiker
4 teentjes knoflook, gehakt
2 eetlepels witte wijnazijn
2 theelepels Redchili vlokken
1 eetlepel Italiaanse kruiden