Gefermenteerde groente sap - de volgende, volgende fermenteerbare (1 / 3 stap)

Stap 1: Tonic maken uit SAP


INSTRUCTIES: TONIC VAN EEN VOORBEREIDE SAP

1-kwart gefermenteerde plantaardige tonic van een SAP maken:

1 pint SAP [proberen wortel, V-8 stijl SAP of kokoswater]

1 eetlepels ongeraffineerd zeezout

1 pint gefilterd water

2 eetlepels lacto-gefermenteerde pekel uit een vorige partij als een starter.*

Combineren in een één-kwart pot en vul volledig naar de top. Schroef op twee-delige, metalen deksel inblikken zonder aanscherping van de ring helemaal; gewoon losjes. De pot in een vangst kom zitten en op te slaan niet in direct zonlicht op ongeveer 70 graden (bereik van 66 tot en met 75ºF)

Na de gisting van de Vierdaagse, koelen de pot. That's it!

* Als u uw eerste batch maken en niet een vorige partij hoeft, ga naar stap 2 en beginnen met tonic met een veggie. Of hebt u sommige gekweekte zuurkool, dille pickles, etc. dit gebruiken als uw starter.

________________________________

Gebruik gepasteuriseerd, gebotteld SAP of vers juiced.

Deze tonics zijn gemaakt met behulp van groenten. Vruchten zal hebben te veel suiker lacto-ferment met succes.

Gerelateerde Artikelen

Groente sap en tomaat saus

Groente sap en tomaat saus

het einde van het tuinieren seizoen is een geweldige tijd te maken en kan groentesap en tomatensaus uit alles achtergelaten in de tuin. Het SAP is meestal tomaat maar andere producten wordt toegevoegd smaken waardoor het SAP een winter favoriet.  De
Pittige bittere kalebas

Pittige bittere kalebas

Bittere kalebas of bitter meloen is een van de populaire eetbare pod plantaardige in veel Aziatische landen. Het is een van de meest bittere proeverij van alle culinaire groenten. Bitter meloen is zeer laag in calorieën, rijke bronnen van fytonutriën
Komkommer munt koeler in eetbare komkommer Cups

Komkommer munt koeler in eetbare komkommer Cups

dit recept is om te gaan samen met mijn eetbare komkommer Cups voor Cocktails na.U moet eerst uw eetbare kopjes maken ter voorbereiding van deze cocktail met behulp van de schepte uit komkommer pulp. Klik hier voor de how-to cup.Stap 1: recept Nu dat
Maken van Kombucha

Maken van Kombucha

Kombucha lijkt te zijn de nieuwe "het" drinken (hoewel ik woon in de Bay Area, dus deze info kan een vertekend beeld geven). Van dubieuze oorsprong heeft deze gefermenteerde thee een gepassioneerde volgende die allerlei gezondheidsvoordelen voor
Cirkelzaag centrifuge

Cirkelzaag centrifuge

Beginnen met draaien meer voedsel in uw keuken dan gewoon salade. Breng het gevaar van de workshop in de keuken met een zelfgemaakte centrifuge! Met behulp van een elektrische cirkelzaag als motor, was ik in staat om te draaien voedsel tot 1800 G's e
Schattig vormige Tang Yuan - witte kleverige rijst ballen in gember siroop.

Schattig vormige Tang Yuan - witte kleverige rijst ballen in gember siroop.

Tang Yuan (汤圆), kleverige rijst ballen die letterlijk "knoedel in zoete soep ronde". Het is een populair dessert tijdens de viering van de winterzonnewende (团圆)! Maken en Tang Yuan samen eten is een lange traditie voor Chinese families en gemeen
Paarse cactus kip

Paarse cactus kip

ben je moe van het hebben van heerlijke kip, dat gewoon op je bord zit?!bent u ziek van het kijken naar neutrale, witte vlees?!Nou dan stoppen met klagen en enkele paarse cactus kip koken!niet zal meer u moet kiezen tussen smaak en kleur omdat dit re
BICITRACTOR B300 (POC21 versie, wachten op de volgende versie in februari als u wilt bouwen)

BICITRACTOR B300 (POC21 versie, wachten op de volgende versie in februari als u wilt bouwen)

Wat is Bicitractor?De Bicitractor is een pedaal-aangedreven landbouw trekker met elektrische hulp, gemaakt door boeren voor boeren. Het is bedoeld voor kleine en middelgrote plantaardige landbouwbedrijven. Het staat voor verschillende agrarische take
Hoe te eten als een koning op uw volgende backpacken reis

Hoe te eten als een koning op uw volgende backpacken reis

Of u bent gewoon uit voor één nacht, of zijn inschepen op een maanden lange reis, een geweldige maaltijd aan het einde van uw eerste dag zet de Toon van uw backpacken reis af rechts. Met een beetje voorbereiding thuis voordat u vertrekt, krijgt u om
Nog een andere lijn volgende / obstakel vermijden 2WD auto

Nog een andere lijn volgende / obstakel vermijden 2WD auto

Deze robot auto is niets nieuws. Instructables en Youtube zijn doorspekt met een soortgelijk aan deze robot-auto en eerlijk deze boekingen inspireerde mij om samen te stellen deze betaalbare robotics kit dat ik hand-out kon op mijn Robotics workshop
Verticees: De volgende werkzaamheden niet langer bestaat

Verticees: De volgende werkzaamheden niet langer bestaat

Als gevolg van een gebrek aan relevantie/ouderdom, de volgende werken: "Hoe te maken een Kirigami trap" geschrapt. Mijn excuses voor het ongemak. Als u zien van de huidige werken van Verticees wilt, bezoekt u www.verticees.com.
Maken van een Arduino gecontroleerd licht-volgende bloem Bot

Maken van een Arduino gecontroleerd licht-volgende bloem Bot

In dit project van Arduino gebaseerde, maakt u een "biomimetische," of biologie-geïnspireerde, bloem die een lichtbron volgt. U heeft waarschijnlijk gezien dit probleem in uw kamerplanten! Planten vereisen zonlicht te groeien en bloeien, en &quo
Volgende generatie Ladenkastje

Volgende generatie Ladenkastje

Dit idee kwam aan me toen ik las een soortgelijk project op Intructables.com door kurt-beheydt. Hoe cool zou het zijn om te gaan op een echte volgende generatie Schateiland? In plaats van het vinden van stukken van de kaart die u naar de schat leiden
"MIERENNEST" steden--de volgende generatie

"MIERENNEST" steden--de volgende generatie

het vak kwam langs de architecturale standaard omdat veel bouwmaterialen, zoals hout, rechte en vlakke.  Rechte verticale kolommen ondersteund de daken.  Rechte lijnen zijn zeldzaam in de natuur, dus is het wonder dat onze steden van aard zoals zere