Stap 1: ingrediënten
350 g AP bloem
5 eidooiers
1 heel ei
1 eetlepel zure room
1 eetlepel rum
een mespuntje zout
1/2 L plantaardige olie om te frituren
genoeg poedersuiker voor beregening
Klop de dooiers, ei, zure room, rum, zout en suiker tot goed gecombineerd. Voeg in de bloem en beginnen met kneden. Verdeel deeg in twee balletjes, laten rusten voor half uur.