Stap 6: oogst
Dit is het leuke deel. Je wilt je paddenstoelen te oogsten als ze nog vrij jong en mals. Ook voor bugs krijg aan hen. Op dit punt heb ik oesters vruchtlichamen in alle soorten containers. Een grote kofferbak vol met koffiedik geproduceerd bijna 10 pond van paddestoelen op de eerste oogst. Na een oogst u kunt laat de rest van de ondergrond voor een week of zo dan geniet het af met water en het moet een ander flush van fruit geven. Dit kan worden herhaald tot 5 keer voor oesters maar 3 is waarschijnlijk meer typisch.
Ook kunt u een keuze hieronder uit een plastic zak die vruchtlichamen oesters uit een gaatje begonnen. Heb ik niet zelfs innoculate deze tas opzettelijk. Het was gewoon een beschimmeld zak van oude koffiedik zittend in mijn kelder die sommige sporen moeten hebben hun weg in gevonden. Dit ziet u twee belangrijke dingen over oesters:
1) ze zijn waanzinnig agressief! Zij zullen om het even wat eten dus zijn echt leuk beginner paddestoelen zoals alle andere soorten aanzienlijk meer kieskeurig zijn.
2) ze vallen een TON van sporen. Dit is soort van cool om te zien maar dat inademen van sporen kunnen zeer slecht zijn voor je vooral als je deze binnenshuis zijn vruchtlichamen. Sommige mensen hebben zeer slechte allergieën als gevolg van levende rond oester sporen ontwikkeld. Als u wilt doen een groter groeien ik zou zeker aanraden ze vruchtlichamen buiten waar frisse lucht de sporen wegnemen kan.