Gastronomische paddestoelen in een oude koffiekopje (4 / 6 stap)

Stap 4: Wanneer dingen verkeerd gaan

Opgemerkt moet worden dat het kweken van paddestoelen thuis kan een beetje lastig.  Zelfs de eenvoudigste paddestoelen zoals oesters kunnen een beetje humeurig en uw resultaten zeker kunnen variëren op basis van verschillende omgevingsfactoren.  Het goede nieuws is dat, terwijl het kan voelen frustrerend soms om het mycelium bloeiende het is zeer moeilijk te doden oesterzwammen volledig.

In mijn ervaring is het meest voorkomende probleem dat u zult tegenkomen probeert een project als dit eindigend met beschimmelde cups van oude koffiedik in plaats van smakelijke paddestoelen.  Ik had hiervoor nogal een paar keer en kreeg een beetje gefrustreerd.  Dus toen een bepaalde kop kreeg ook beschimmeld zou ik dumpen de gronden en de kop in een van mijn bakken worm die destijds zonder wormen.  Ik deed dit met een paar kopjes van gronden en na een maand of zo ik nam een piek te controleren op mijn wormen en was verbaasd te zien veel van het kweken van mycelium.

Ik stak een beetje rond en de paddestoel spawn zeker leek redelijk tevreden dus ik geroerd in een beetje stro te verlichten het medium een beetje en een paar weken na dat ik opnieuw gecontroleerd en vond een gek explosieve groei van.  De bak was in mijn kelder zo was nooit erg warm en zeker bleef zeer vochtige.  Ik denk dat mijn punt hier is dat paddestoelen zeer complexe organismen zijn en experimenteren met groeiparameters zeker goede resultaten hebben.