Stap 1: Prep noedels en groenten
Ik neem aan dat als je dat je hoe snijd leest weet, hak en julienne. Nu is een goede tijd om te koken de lo mein noedels volgens de aanwijzingen van het pakket. Zodra ze gaar zijn, spoel ze af en zet ze opzij.
Ik wilde bij deze gelegenheid eveneens om te pronken met mijn nieuwe knoflook slicer dat ik heb als een runner-up prijs in de 20 Minute maaltijden Challenge. Ik wilde gewoon hak de knoflook, maar ik denk dat snijden het dun in de slicer echt toegevoegd iets... en het maakte het zeker gemakkelijker te roeren met de lente-uitjes.