Stap 10: instructies
Geweldig voorbeeld van vermindering van de vlezige bier Bouillon. De foto toont de gespannen Bouillon recht uit de oven en de afbeelding aan de rechterkant ziet u de bouillon met een derde verlaagd. Kennisgeving wordt als het vermindert de Bouillon donkerder en meer geconcentreerd. Vermindering van de door deze methode is letterlijk het watergehalte uit koken. Dit brengt de echte punch in de jus.
- Voor beste resultaten vlezige bier Bouillon koken wanneer stoofpot roosteren een stoofvlees.
- Voor de tweede beste resultaten gebruiken ten minste een drie inch diep 8 inch 12 inch pan bakken.
- Verwarm oven aan 350 graden.
- Plaats 1 elk grof gesneden grote gele ui,
- 3 elk sprigs van verse rozemarijn en 2 elke takjes van FreshSage in de pan bakken.
- Giet 1 elke 12 ounce fles nieuwe België Fat Tire Amber Ale en
- 2 elke 10.5 ounce cans Campbell's rundvlees bouillon over uien en kruiden.
- Cover bakken verbod en plaats in de voorverwarmde oven op 350 graden 60 minuten doorkoken.
- Zorgvuldig trekken van hete pan bakken uit de oven en Verwijder deksel.
- De gestoofde Bouillon of vlezige bier Bouillon kan worden gegoten door een zeef in een groot RVS koekepan. Verwijderen ongeveer 8 ounces van Bouillon in een kleine mengkom.
- Koel de mengkom van Bouillon snel afkoelen.
- Houd de uien voor een tweede keer rond optie of opeten rechts op de plek die ze een heerlijke proeverij schotel die al op daar eigen maken.
- Op matig hoog vuur plaats grote koekepan met Bouillon kok met eenderde of ongeveer 2 1/2 kopjes vlezige bier Bouillon te verminderen. het duurt ongeveer 15 tot 20 minuten.
- Giet 2 elke verpakkingen van McCormick bruine jus te zwaaien tot gemengd met de kom van gekoelde neer Bouillon.
- De jus mix past best cool Bouillon.
- Voeg de kleine mengkom van pre jus mix aan de verminderde vlezige bier Bouillon op matig hoog vuur garde vaak voor 3 tot 5 minuten dan verminderen hitte sudderen gedurende 3 tot 4 minuten te zwaaien af en toe tot verdikt. Beurt warmte af en laat zitten de saus te dikken door zal blijven buiten het koelproces.
- Als jus gewoon dikke wordt add water of een beetje Fat Tire nodig.
