Stap 3: Uw pepers koken
Waarschuwing: Probeer niet te koken de peppers binnenshuis! Tenzij u beschikt over een professionele capuchon, die direct buiten openingen, het risico niet nemen. Iedereen zal lopen van het huis hoesten en niezen en u zal nooit worden toegestaan te halen hete saus weer.
- Voeg genoeg witte azijn om te dekken bijna de peppers. Ik vergelijk de bedragen aan het maken van mijn Cinnamon Toast Crunch. Hier is een analogie; Melk is naar granen als azijn voor paprika's is. Wilt u dikkere hete saus, gebruiken minder azijn. Als u wilt dat dunne hot saus, meer azijn gebruiken. (De dikte kan worden aangepast aan het eind als u wilt toevoegen meer azijn of kook af wat vloeistof dus niet stress.)
- De pot van pepers op de rooster leggen, sluit het deksel, kook op hoog vuur gedurende ongeveer 25 minuten. De paprika's moet in de kokende azijn voor ongeveer 15 minuten.
* Suggestie: Wees voorzichtig wanneer u de deksel op de grill opent. Een goed vleugje hier misschien uw sokken afslaan.
3. Wanneer de paprika's zijn mooi en zacht, neem de pot van het vuur.