Stap 1: Maak van het deeg en Prep de appels en dergelijke
Maple kaneel noten Monkey brood met appels
Deeg
- 2 c. bloem
- 2 tbsp. maïszetmeel
- 4 tsp. bakpoeder
- 1 tbsp. bruine suiker
- 1/2 tsp. zout
- 1/4 c. boter
- 3/4 c. melk
Alles anders:
- 1/4 c. ahornsiroop
- 4 tbsp. boter, gesmolten
- 1 tbsp. kaneel
- 1 c bruine suiker
- 1/2 tsp. nootmuskaat
- 1/2 c. walnoten, fijngehakt
- 2 appels, geschild en gesneden in kleine stukjes
Meng de bloem, bakpoeder en zout samen, en snijd in de boter totdat het ziet als de erwten eruit. Meng in de melk en laat het deeg. Het zal klonterig en NAT, maar dat is ok!
Meng de gesmolten boter en ahornsiroop. Gereserveerd.
Meng de bruine suiker, nootmuskaat en kaneel en zet opzij.