Stap 5: Knippen en rollen
Nadat het deeg gestegen neem het uit de oven en zet de oven aan 475 F (245 C). Zet uw pan of cookie bakplaat in de oven als het verwarmt, wilt u zijn hot!
Voor dit recept van de grootte, kunt u snijd het deeg in 16 gelijke stukken, maken ze in kleine ballen en rol ze plat. Geef ze een goede jas van meel zodat ze niet aan de pan vasthouden. Rol ze ongeveer 6 duim in diameter, zodat u in een hand vrij plat houden kunt. Alleen rolde ik hen twee tegelijk teller om ruimte te besparen.