Stap 4: Uitrollen
Neem het deeg uit de koelkast en afgesneden van ongeveer een derde, zet de rest terug in de koelkast.
Rol het deeg zo dun als je kunt krijgen. Ik vind de eenvoudigste manier om dit te doen is het uitrollen van rechte op het bakken perkament, gewoon doorgaan, uitrollen vanaf het midden. Als u eenmaal een dun laagje die betrekking hebben op het perkament, trim weg van de randen tot een rechthoek van het deeg en zet het perkament op je bakplaat.
Gebruik een scherp mes of pizza cutter te markeren uit het deeg in crackers. Kun je deze een willekeurige vorm die u wilt, maar ik meestal Houd het simpel en snijd het in kleine rechthoeken.