Stap 2: Verwarm uw oven en krijgen uw vogel klaargestoomd.
Uw gootsteen schoon en zet de vogel in het. De meeste keren ze komen in een zak, dus gewoon de zak open gleuf in de gootsteen - er zullen een heleboel vloeistof. Controleren van de vogel Holte en trek het zakje waarin de ingewanden. U kunt dit weggooien of houd het voor voorraad!
U zult opmerken er een heleboel bloed bundelen in de holte. Spoel de vogel grondig, binnen en buiten.
Als er een heleboel extra vet rond de nek of de kont, trim die af.
Ontdoen van eventuele extra veren - deze bijzondere kip had een ton op de ledematen. Just knijpen de veren en trekken van de huid weg. Ze moeten komen vrij gemakkelijk. : D
Zodra de kip alles is schoon, het uit goed afdrogen met keukenpapier en overbrengen in de braadslee, borst kant naar boven.