Stap 2: Chocolade glazuur
3 eieren
210 g poedersuiker
150 g boter
50 g chocolade
Kraken van de eieren in een kom en voeg in poedersuiker.
Over stoom (dubbele boiler), meng ze totdat verdikt
Smelt chocolade en de boter dan in lauw eieren toevoegen
Blijf roeren tot koel aan kamertemperatuur