Stap 1: Het winkelen lijst
1) ketel ($35-$155)
Bij mijn lokale restaurant levering winkel (zoals Cash & Carry), ik vond grote goedkope ($35) tien gallon aluminium waterkokers en voor een ander $8 bij opslaan, kunt u een broodnodige ronde streamer rek te houden van de zak graan uit het verwarmingselement. Deze aluminium ketels hoeft niet een vooraf geïnstalleerde kraan, dus heb ik besloten om te gaan met
een nieuwe 10-gallon RVS waterkoker met een mand en de vooraf geïnstalleerde RVS kraan.
Terwijl deze optie aanzienlijk duurder dan de keuze voor aluminium is, ik denk dat het zal zeer duurzaam en een betere kwaliteit brouwerij. Als u van plan op het brouwen van 10 gallons tegelijk, koop een pot van 15 of 20 gallon. Na jaren van brouwen 10 gallon batches, ben ik fijn met 5 gallon batches. Ik veronderstel dat een zeer zorgvuldige Brouwer kan brouwen tot ongeveer 8 gallons in een pot van 10 gallon, maar het risico van kook over is belangrijk en moet worden vermeden.
Helaas, je moet nog boor één meer gat in de ketel voor de verwarmingselement en het is een groot gat. Daarvoor moet u echt een knock-out perforator gebruiken.
2) knockout perforator. ($25-$85)
Het gat voor het verwarmingselement moet precies 1.25 inch in diameter en er is niet veel ruimte voor een slordige gat boren met een stap of gat zag. Helaas, de enige tool die dit soort een gat goed doet is een knock-out-hole punch. Deze tool bestaat uit drie delen: de punch, het sterven en de draw stud. De punch en sterven zijn geplaatst aan beide zijden van de ketel en door de schroeven van de loting nagel naar beneden, de punch en sterven zijn trok samen die een absoluut perfect gat uitgespaard. Helaas is deze tool kost ongeveer $85. Er zijn goedkopere versies bij winkels zoals Harbor Freight, maar de recensies van deze hulpmiddelen zijn zo slecht dat ik ging door en gekocht van de echte "Greenlee"-versie en het doorverkocht op eBay voor de meerderheid van mijn investering na het gebruik van het hulpprogramma tweemaal. (u moet één meer gat van deze omvang verderop in de bouw)
3) verwarmingselement ($23)
Dit lijkt het verwarmingselement dat iedereen over op BIABrewer adviseert. Ik heb het. Het werkt geweldig.
4) Verwarming element controller (250 dollar of minder)
Dat sommige mensen hebben veel meer vaardigheden met het maken van hun eigen elektronica dan ik. Als "pulse width modulation" en "vervangen C1 met een 2.2uF condensator te verlagen van de frequentie" zinvol voor u, dan u waarschijnlijk een heleboel geld besparen kunt door het maken van je eigen controller. Ik zal niet pretenderen dat ik weet hoe dat te doen.
In plaats daarvan, ik kocht deze controller , die is ontworpen voor plug en play in een standaard NEMA10-30 240V droger stopcontact. Het is het duurste item in de brouwerij en waarschijnlijk kan worden vervangen door een eenvoudige aan/uit-schakelaar, maar de dial op deze eenheid kan ik de ketel op precies de juiste temperatuur houden.
5) wasmachine, tegenmoer en o ring kit (onder $20 voor de basics):
U moet dezegrote wasmachine/shim (item nummer 96853A253) ik kon het niet op mijn plaats nuttig hardware vinden dus ik denk dat u zult moeten kopen online. ik had moeite een link naar dit deel direct, dus gewoon Typ het nummer in het zoekvak.
Dit is ook nodig tegenmoer en o ring kit. Als u een kant pick-up wilt of moet een gelaste schot kit of toplager toevoegen aan een aluminium ketel, is dit een goede plek om ze te kopen.
6) elektrakast, covers en kabel (alle gevonden op lokale hardware winkel... onder $30 totaal)
Één bende weerbestendige elektrakast
Weather proof cover
Roestvrijstalen elektrische cover
NEMA 10-30 stekker en kabel voor 240V droger.
7) 2-1/4 inch gat zagen
2-1/4 bimetal gat zag, als u nog geen hebt. Boor pers is leuk bij het gebruik van deze zag.
8) whirlpool en zijkant pickup
Deze montageset is een leuke manier voor de afvoer van bijna alle het wort van de ketel. Opnemen met uw bestelling voor de tegenmoer en O ring.
9) leuke thermometer
Ik hou van Deze thermometer. De sonde is waterdicht, er is een timer en kunt u een alarm instellen wanneer u een bepaalde temperatuur bereikt. Top het af met een magnetische rug en je hebt de beste thermometer ooit brouwen. Optioneel, natuurlijk.
Laten we bouwen. Klik op "Next".
