Stap 1: ingrediënten
6 eieren, geslagen
6 kleine varkensvlees worst
6 cocktail tomaten
12 knop paddestoelen
1/2 kopje geraspte kaas
1 kleine ui, fijngehakt
1 lente ui
zout en peper naar smaak
Alles wordt gekookt in een grote braadpan. Een verscheidenheid van niet-stick is niet nodig - we hebben nooit problemen met onze reguliere roestvrij-staal-frypan steken.
Opmerking: geen andere ingrediënten kunnen gewoon worden gegooid, en een van de bovenstaande naar eigen smaak kan worden weggelaten (behalve de eieren, omdat zonder hen, je alleen een regelmatige fry-up hoeft. En behalve het spek, omdat het verlaten van het uit zou verkeerd). Bloedworst is goed als je het vinden kan, zoals overgebleven gekookte aardappel is. Gebakken bonen maken het een beetje een puinhoop, maar de puinhoop nog steeds smaakt goed.