Stap 2: spek
Ik begon met het spek. Het koelt snel na het koken en is net zo goed bij kamertemperatuur als "warm".
Trek een vierkant papier handdoek van de rollen. Plaats een stuk spek aan één einde. Vouw de handdoek over tweemaal en een tweede stuk spek toe te voegen. (Tweede foto) Vouw tweemaal meer totdat de rest van de breedbank is gewikkeld rond het spek. Plaats het op een bord eten. (Derde foto) Cook in de magnetron op hoog vermogen in 20 tweede barst. Laat een paar seconden voordat de volgende barsten door te wachten tot de sizzle geluid stopt. Periodiek Trek de plaat uit de magnetron en ontvouwen van sommige van de papieren handdoek om het koken voortgang te controleren. (Vierde foto) De meeste van het vet zal worden geabsorbeerd in de handdoek en het spek zal worden gekookt tot een scherpe perfectie wanneer gedaan. In negen afzonderlijke pakketjes van 20 seconden was mijn spek de manier ik het gedaan. In de vierde foto kunt u ook bekijken hoe weinig vet is links op de plaat. Meeste van wat vet er is kan worden afgeveegd omhoog met what of het papier handdoek left's. De papieren handdoek in de prullenmand gooien. De plaat kan worden gebruikt voor het serveren van het ontbijt. Dit helpt het minimaliseren van de clean-up.