Stap 6: Samosas
Het is niet te hard, zodra je de knie. De uitrol van de korst totdat het is ongeveer 1/8 inch dik. Knip uit cirkels 6-8 duim in diameter. Ze kunnen worden geperst uit met boter of margarine deksels. Elke cirkel in de helft knippen en deze plaatsen in een lepel te vullen, iets groter dan u zou doen met de knoedels. Vouw van twee zijden van het deeg over de vulling (zie foto) en druk op hen samen. Opvouwen van de bodem en druk er op de vorige plooien vormen een driehoek.
Nu bent u klaar! Dat was niet zo moeilijk. Plaats ze op een bakplaat bedekt met Perkamentpapier en allemaal met eiwit glazuur. Leg ze in de oven gedurende vijftien minuten om te beginnen, maar het zal waarschijnlijk meer tijd nodig hebben. Neem ze uit als de zijkanten goudbruin zijn.