Stap 8: Het schijfje omhoog
Laat de ham instellen voor ten minste 15 minuten voor het snijden.
Ik gebruik een elektrische snijmachine te snijden van de ham, voor mij lijkt het alsof het geeft me een consistent formaat segmenten.
Met deze ham zullen wordt geïnjecteerd en niet gaar de ham blijven sappig.
Volgende keer dat u zult willen koken 2 hammen, één voor u en één voor iedereen.