Stap 5: Wanneer leven geeft u Blah, Blah, Blah...
Met behulp van de palm van uw hand sommige milde druk uitoefenen op de citroen en rol het terug & vooruit op een schoon oppervlak en/of snijplank. Dit zal helpen u meer sap worden uitgepakt wanneer de tijd komt.
Nadat u het een beetje verzacht hebt, snijd de citroen doormidden. Alleen zul je moeten de helft van het voor dit recept zo plaatst de andere helft in een kunststof sandwich zak en zet het in de koelkast voor later gebruik (lees: totdat u deze taart morgen opnieuw).
Een goede greep krijgen op de helft van de citroen zul je om te gebruiken en hieraan een goede squeeze. Als je echt wilt kunt u gebruik maken van de meting lepel om ervoor te zorgen u precies twee theelepels, maar om je de waarheid vertellen, ik gewoon knijp het SAP van de citroen over de steelpan en noemen het een dag. Dit is niet een exacte wetenschap.