Deep Fried Mac & kaas (1 / 3 stap)

Stap 1: Koken en gedeeltelijk het bevriezen van de mac en kaas

Je ongetwijfeld het eerste deel van dit proces vóór heb gedaan, dus naar het en koken van de mac en kaas volgens de aanwijzingen van het vak. Laat het afkoelen en de saus te dikken toestaan. 1 theelepels nootmuskaat en eventuele andere specerijen die u liever toevoegen (bijv. dijon mosterd, knoflookpoeder, uienpoeder, herbe de provence all-purpose spice mix). Wees niet verlegen met de kruiden zoals de handeling van het diepe frituren subtiele smaken zal bedekken.

Stap uit uw muffin tin en schep de mac en kaas in elk compartiment muffin, aanstampen het strak naar beneden. U hoeft niet om de tin boter. Vervolgens Gooi dit in de vriezer voor 10-15 minuten om de mac en kaas om bijeen te houden in de vorm van een hockey puck.

Zou je kunnen proberen andere containers of vakken vorm van de mac en kaas "balls" maar ik vond dit de gemakkelijkste manier, en de hockey pucks mooi op een plaat. Ronde ballen zijn prachtig, maar ze zijn moeilijker te bereiken.