Stap 2: Maken de Hash bruine korst
Rasp de aardappelen met behulp van het vak Rasp (foto 1) en spoel onder koud water 2 - 3 keer (foto 2).
Het punt van deze stap is om te spoelen uit het overtollig zetmeel, zodat de aardappelen kunnen bak mooi en helder.
Al het overtollige water van de stam en gaat u verder met het frituren.
Verhit de olie op matig hoog vuur in uw goed gekruide gietijzeren koekepan.
Zodra de olie is glinsterende toevoegen in de geraspte aardappelen (foto 3).
Gelijkmatig verdelen de aardappelen rond de oppervlakte van de pan en gebruik een spatel om het oppervlak plat.