Stap 5: Bakken en bereiden saus
De resterende chips met het mengsel van ingehouden ijs smelten. Dit gebeurt ofwel via een dubbele ketel of in korte uitbarstingen in de magnetron, roer vaak. Het resultaat zal zijn een heerlijk zoete saus. Serveer pudding warm of koud (ik liever warm) besprenkeld met saus, garneer naar behoren: wit chocolade schaafsel, frambozen, cranberries, enz.