Stap 2: Als u van vlees gebruikmaakt:
Verwarm uw pot op Med/Hi totdat een druppel water zal skitter en stoom wanneer ze worden neergezet op het oppervlak. Een goede glgg van olie, en voeg uw rundvlees toe. Prak het uit zo veel als je in een gigantische patty kunt, en doe het snel. Dan, laat het alleen om te koken in vrede! (net als ik wil dat mijn kinderen zou doen) Ook zou kunnen helpen de vent inschakelen voordat het brandalarm afgaan. Na een paar minuten ziet het rundvlees er krokant en bijna verbrand. De patty draai en kook de andere kant lijkt het hetzelfde.
Verwijder de patty op een bord en giet het vet nog in de pot in de Prullenbak. (Ik gebruikte 80/20 chuck hier, dus ik papieren handdoeken gebruikte om te genieten van het vet. Als u slankere vlees gebruikten, kunt u overslaan de papieren handdoeken en opslaan van de sappen)
Als u kiest niet voor vlees, gaat u naar de volgende stap.