Daicon radijs kimchee (4 / 4 stap)

Stap 4:... en thats it!

Alleen stok in een pot of andere vorm van container u kunt gemakkelijk cover/sluiten en dan zet het in de koelkast voor ongeveer twee dagen. Het zal klaar om te eten daarna. U kunt zien dat het zout een heleboel vloeistof wordt geëxtraheerd uit de daicon. De knoflook mellows zijn scherp aroma, ook, maar u kunt dat niet zien.

Voor wat het waard is, is daicon kimchee vooral prikkelende, dus als u niet wilt dat uw melk proeven zoals knoflook (hoe is dat een slechte zaak, echt?), u wat ik doen doen kunt als het weer koeler is: net zet het allemaal in een geïsoleerde container, en laat het buiten. Ik zet mij op de richel van het venster, en het zout en de isolatie het houden van bevriezing.