Stap 2: Bereid de melk
Volg de instructies van de vrucht pectine van te maken van het calcium water, voeg 2 theelepels van het in elke pot.
Voeg 1 kopje melk in elke pot.
Plaats het in een pot van de kookplaat met water op het niveau van de melk in de pot, verwarm het tot 194F (90C).
Voeg 1 theelepel pectine.
Voeg de suiker toe.
Gebruik een stok blender aan blender tot vrucht pectine wordt ontbonden (duurde slechts een paar seconden).
Laat het mengsel afkoelen tot 140F (60C).
