Stap 1: Samenkomen
Prep vooruit:
4 kip dijen, zonder vel (de huid gewoon eindigt als olieachtige en mushy in de crock-pot)
1 grote ui
2 paprika (ik gebruikte een rode en een groene)
1 pond verse tomaten
1/2 lb paddestoelen
2 tsp. Italiaanse kruiden (ik groeien/droog/grind mijn eigen met basilicum, oregano, rozemarijn & tijm)
1 tsp. knoflookpoeder
1/2 theelepel zeezout
1/8 theelepel peper
Hebben op Hand:
1 kopje kippenbouillon
1 kop droge rode wijn
6 oz tomatenpuree
Hebben uw Knifes, snijplank en baggies of Tupperware klaar.