Stap 3:
Het is wellicht een beetje water toevoegen als u denkt dat uw deeg te hard en droog is.
Onthoud: het moet zacht maar niet te plakkerig.
Houd het mengen met je handen totdat je deeg glad en homogeen is.
Zet het in een kom en bedek het met een stuk doek om het warm te houden. Laat het rusten voor ongeveer een uur.