Stap 1: ingrediënten
12 Rhodes diner rollen of 8 Rhodes Texas rolt, ontdooid tot kamertemperatuur
1 theelepel dijon mosterd
8 ounces gesneden deli corned beef
2 kopjes spinazie, gekookt
2 kleine aardappelen, gebakken en gesneden
zout & peper naar smaak
1 1/2 kopjes geraspte Zwitserse kaas
1 ei, geslagen