Stap 1: ingrediënten
1 goed formaat Bramley apple (of andere grote apple die kookt zonder verlies van haar smaak)
Ongeveer 1 dessert lepel van gedroogde vruchten - rozijnen, krenten, gekonfijte peel, datums, veenbessen enz - gebruik wat u leuk vindt
1 teentje
1 theelepel demerara suiker - echt geen bruine suiker zal doen
Water
Facultatieve ingrediënten:
mixed spice of kaneel of piment gemalen - meng met de gedroogde vruchten zoals je de appels spullen
Calvados of apple brandy - giet een kleine hoeveelheid over elke apple na vulling maar vóór de beregening met suiker.