Stap 1: Kies uw Citrus
Ik wilde proberen een heleboel verschillende soorten citrus, met inbegrip van verscheidene verscheidenheden van sinaasappelen, om te zien hoe verschillend ze zou worden/smaak. Vanwege de grote hoeveelheid oven vastgoed vereist om deze te maken, zou ik adviseren beginnen met slechts 2-3 keuzes. (Het maken van al deze verschillende soorten kostte een paar rondes (lees: dagen) voor het drogen van de oven.)
Hier is mijn lijst weer in volgorde van persoonlijke voorkeur:
-valencia oranje
-meyer citroen
-toets van kalk
-kumquat
-tangerine
-bloed oranje
-grapefruit
Koop 2-3 voor elk van uw keuzes, tenzij u ervoor kiest kumquats, dan zul je moeten 14-16.