Stap 2: Voorbereiden sojasaus mengsel
Eerst, schil de gemberwortel om huid uitstappen. Vervolgens snijd in kleine stukjes.
Dan schillen knoflookteentjes (in foto, opmerking Ik heb gebruikt een siliconen hoes thingy om schil de knoflookteentjes, het werkt echt goed), en ook in middelgrote stukken, hak.
Plaats gember, knoflook, sojasaus en bruine suiker in natte-ingrediënt blender. (u kunt een blender, of wat anders werkt, te gebruiken.) Meng gedurende 20 seconden of totdat alles is fijn gehakt.