Stap 1: ingrediënten
toppings:
- 1-2 pond goede chorizo worst
- verse koriander
voor de mac en kaas:
- 1 pond gedroogd elleboog pasta
- 1/4 pond gouda, versnipperd
- 3/4 pond cheddar, versnipperd
- 4 eetlepels ongezouten boter
- 4 eetlepels alle doeleinden meel
- 2 kopjes melk - kamer temp is het beste! Vastgelegd voordat u begint.
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel paprikapoeder
Als u nooit mac en kaas van kras vóór gemaakt hebt, check out mijn oorspronkelijke instructable voor volledige instructies.
Gouda is wat maakt deze saus echt lekker - het smelt gladder en stringier dan de cheddar. Voeg meer als je wilt! Ik hou gewoon echt de smaak van de cheddar. :)
PS Zorg ervoor dat je moet een paar grote potten rond de kaassaus maken + kook de pasta! Ik gebruik altijd mijn Le Creuset convection oven hiervoor - 5 1/5 quarts is de perfecte maten.