* Als het eten van romige Mac en kaas met een krokante topping all-in-een heerlijke cheesy beet!
Mijn man gaf het 10 sterren!
Serveert 5 [20 stuks van de Big Mac] volledige tijd om te bereiden-onder 1 uur Rating-10 sterren ***
2 kopjes ongekookt middellange shell pasta
20 jumbo shell pasta [helft van een doos van 12 oz]
2 eetlepels margarine
1 pond [16 oz] verwerkt bereide kaas product [zoals Velvetta]
1 beker slagroom
2 kopjes scherpe geraspte cheddarkaas
¾ kop geraspte Parmezaanse kaas
¾ kopje melk
1 kopje bloem
4 eieren
2 kopjes panko paneermeel
4-6 kopjes canola-olie te vullen friteuse
Kook in 2 aparte middelgrote potten, 4-6-kwart gallons water elke aan een volledige kook.
Voeg Jumbo schelpen in één en middellange schelpen in de andere. Wenden tot gemiddeld hoog en 9 minuten koken. Afvoer van elke pot.
In een middelgrote pan, voeg margarine en smelt over laag. Snijd de kaas product in brokken [te smelten sneller] en plaats in de pan. Voeg de slagroom, cheddarkaas, en 1/4 kopje van de parmezaan. Sudderen op laag vuur voortdurend tot gemengd. De brander opstijgen.
In een middelgrote kom, voeg de gekookte kleinere mac en voeg de helft van de kaas mengsel. Roer om te mixen. Gereserveerd. Om de resterende kaas mengsel in pan, ¼ kopje van de melk toevoegen en goed roeren. Stel dit terzijde, warm voor de dipsaus houden.
In 3 soep bereiden grootte kommen de breading mixen. Voeg de bloem in de kom #1. Klop de eieren los met de rest van de ½ kopje melk in kom #2. Meng het paneermeel panko met de resterende ¼ kopje Parmezaanse kaas in kom #3.
Vul elke grote schelp met een lepel van de middellange mac en kaas mengsel, tot alle 20 zijn gevuld.
DIP elke voltooide shell, in de bloem, vervolgens in het eimengsel en achternaam in de panko mengsel.
Verhit de friteuse met de olie aan 365 F. koken de voltooide schelpen in de hete olie [ongeveer 2 minuten] tot gouden bruin en knapperig. Afvoer op rek.
Serveer op plaat met de kaas saus dompelen. ONGELOOFLIJK DELICIOUS!
