Stap 2: De uitrol van de korst
1) Verwarm de oven op 350 F.
2) roll deeg te over 1/8 inch dikte.
3) plaats in een taart plaat (9 tot 10 inch in diameter). Gebruik je vingers om het in overeenstemming zijn met de plaat.
4) met een mes of schaar, trim uit overtollige deeg, zodat er is ongeveer 1 inch van overhang helemaal rond. (Gebruik het overtollige deeg te irrationeel goede suiker koekjes te maken. Bak op 350 F ongeveer 8-10 minuten of tot gouden bruin.)
5) gebruik je vingers te rollen het overhangende deeg op de rand van de taart plaat, en vervolgens krimp, met de wijsvinger van uw linkerhand te vormen van het deeg tegen de duim en de wijsvinger van uw rechterhand. Verder helemaal rond de taart.
6) het gebruik van een vork steken kleine gaatjes heel de bodem en zijkanten van het deeg.
7) plaatst u een vel perkament boven het deeg en vullen met pi gewichten of droge bonen.
8) bak ongeveer 20 minuten op 350 F, of totdat de randen gouden bruin en kanten.
9) verwijderen perkament en gewichten, en bak nog eens 5-8 minuten totdat de onderkant bruin en lekker op zoek.
10) Verwijder uit oven en koel hem af tot kamertemperatuur op een draadrek. U kunt uitschakelen van de oven, hoeft u niet het opnieuw in dit recept.
