Stap 2: Over ingrediënten
Cacao nibs. U kunt hen in fancy chocoladerepen gezien hebben. Kortom, ze zijn de 'moeder' van chocoladeproducten-Nibs zijn cacao bonen die zijn geschild, geroosterd en geplet. Uiteindelijk krijgen de nibs/bonen verpulverde, gedrukt en gemengd met suiker en andere ingrediënten te worden wat wij kennen als chocolade. Het licht bittere nationale uitvoeringsorgaan toevoegen een rijke, heerlijke, vaag nootachtige element aan de truffel.
Zout. Het is al de woede zout toevoegen aan snoep-het feit dat Starbucks heeft een 'gezouten karamel hot chocolade mix' geeft aan dat de Rage zijn hoogtepunt kan hebben geraakt. Maar de waarheid wordt verteld, de zout-zoet-combo is legit. Laten we eerlijk zijn, we willen en we gonna bevalt blijven. (Zie mijn Toffee Pretzels blog) Dat gezegd hebbende, in plaats van zeezout, ik gebruik een Brava koffie smaak zout (vinden online. Ik zal u tonen hoe om uw eigen in een andere blog te maken.). Het voegt een andere laag van de smaak die deze truffels echt speciaal maakt.