Stap 8: Bostel (brouwerijafval) spek Brosse!
-het spek aan een uber krokant gebakken in een "brick" op een folie bedekt cookie-tray.
-het gekoeld op keukenpapier, aan de pit weg extra vet.
-alle resterende chocolade eroverheen gegoten.
-alle de resterende noten eroverheen gestrooid.
-de lade bevroor en dan snijd in vierkanten om te dienen.