Stap 7: Kanaal uw innerlijke peuter!
Als op enig moment het deeg te warm om te werken wordt met, gewoon pop in de vriezer voor een paar minuten (maar vergeet niet het!).
Houd in gedachten dat de pretzels zal rookwolk omhoog een beetje tijdens baksel dus verlof dus laten voldoende ruimte voor het deeg uit te breiden een beetje.
Indelen van de shapes op een bakplaat bedekt met Perkamentpapier. Bak op 350 gedurende 10 minuten. Verwijder uit bakplaat en laat koel op draadrek. Zorg ervoor dat ze volledig zijn afgekoeld voordat je naar de volgende stap gaat.
Opmerking: Raak niet in paniek als het delen van uw pretzels afbreken wanneer u ze naar de koeling rack overbrengt. U zal zitten kundig voor "lijm" hen terug samen wanneer u de chocolade glazuur toepast.